Gevrey-Chambertin "La Justice" 2023 夏洛班酒莊 哲維瑞・香貝丹「公正園」紅酒

Gevrey-Chambertin "La Justice" 2023

夏洛班酒莊 哲維瑞・香貝丹「公正園」紅酒

產區｜法國勃根地 夜丘 Côte de Nuits・哲維瑞香貝丹村莊級
酒莊｜Domaine Philippe Charlopin-Parizot
葡萄品種｜Pinot Noir（黑皮諾）

夏洛班酒莊由 Philippe Charlopin 於 1977 年創立，從 1.5 公頃起步，如今擴展至夜丘、伯恩丘與夏布利共 25 公頃園區，如今與兒子 Yann Charlopin 一同傳承家族的釀酒哲學。

哲維瑞香貝丹村以黏土石灰質土壤聞名，賦予酒款細膩的架構與陳年潛力，是夜丘最具代表性的產區之一。「公正園（La Justice）」位於村北，土壤較深厚，一向以圓潤親和的口感與明亮花果香氣著稱，是相對早熟迷人、討喜好入口的村莊級地塊。

2023 年份勃根地迎來豐收的一年，果實成熟度佳、產量充沛，整體風格較為柔和細緻，單寧輕盈、果香奔放，屬於現在就能享受、不需久候的迷人年份。承襲公正園的一貫個性，這款酒聞香明亮奔放，紅色漿果與細緻花香交織，帶有哲維瑞經典的香料氣息；入口質地絲滑圓潤，單寧細膩溫和，果香鮮明多汁，餘韻清新怡人，是一款相當平易近人、適合入門認識勃根地黑皮諾的作品。

建議搭配：油封鴨腿、菌菇燴雞，或搭配烤雞這類家禽料理，清新果香也很適合單飲。

適飲溫度：16°C 左右，稍加醒酒即可，不需久候。