Clarence Haut Brion 2011 二軍紅酒

Le Clarence de Haut-Brion 2011

產區｜法國波爾多 Pessac-Léognan
酒莊｜Château Haut-Brion 副牌酒——五大一級酒莊 Haut-Brion 二軍

Le Clarence de Haut-Brion 前身為 Château Bahans Haut-Brion,自 2007 年份起更名,以紀念 1935 年買下酒莊的 Clarence Dillon,是歐布里雍酒莊(Haut-Brion)的正牌二軍酒。作為五大一級酒莊中唯一位於格拉夫(Graves)產區的成員,歐布里雍向來以優雅細膩著稱,而 Le Clarence 正是延續這份家族血統、且熟成速度較快、更早適飲的版本。

2011 年份呈現深邃近乎紫黑的酒色,香氣中帶有成熟黑色漿果、些許皮革與菸草氣息。入口後單寧依然扎實有勁,口感偏向紮實厚實一路,黑色果香貫穿其中,尾韻略帶悠長的果香收尾。相較於正牌酒動輒需要十年以上才進入適飲期,Le Clarence 通常五年左右即可開始享用,是認識歐布里雍風格、又不需要漫長等待的入門選擇。

建議搭配：牛排、烤羊肉、燉煮野味,或口感濃郁的起司
適飲溫度：15–16°C
適飲期：目前已進入適飲階段,亦具備中期陳放空間