Gevrey-Chambertin "VV" 2020 夏洛班酒莊 哲維瑞・香貝丹「老藤」紅酒

Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" 2020

夏洛班酒莊 哲維瑞・香貝丹「老藤」紅酒

產區｜法國勃根地 夜丘 Côte de Nuits・哲維瑞香貝丹村莊級
酒莊｜Domaine Philippe Charlopin-Parizot
葡萄品種｜Pinot Noir（黑皮諾）・老藤

夏洛班酒莊由 Philippe Charlopin 於 1977 年創立，從僅 1.5 公頃起步，如今已擴展至夜丘、伯恩丘與夏布利共 25 公頃的珍貴園區，是哲維瑞村最具代表性的釀酒師之一。如今由兒子 Yann Charlopin 一同傳承，為這份家族傳統注入新世代的細膩視角。

哲維瑞香貝丹以架構扎實、陳年潛力出眾聞名，境內坐擁 9 座特級園，是夜丘最重要的產區之一。「Vieilles Vignes（老藤）」選用莊內樹齡最老的黑皮諾園區，老藤根系深入土層，帶來更濃縮的果實與更深邃的風味層次，是村莊級酒款中最具份量的一款。

2020 年份呈現深邃飽滿的寶石紅色，聞香性感誘人，草莓、黑醋栗與果核氣息交織細緻香料調性；入口架構直接紮實，單寧綿密帶勁，風味濃縮而不失新鮮感，收尾悠長，展現老藤特有的深度與力道，是目前已相當迷人、同時值得期待陳年變化的一款。

建議搭配：紅燒牛頰肉、香料烤羊排，或帶醬汁的燉煮料理，濃郁的酒體足以與豐厚滋味相互呼應。

適飲溫度：16°C 左右，建議稍加醒酒讓香氣完全展開。