解憂中級酒堡Château Chasse-Spleen
Château Chasse-Spleen酒莊座落於波爾多左岸Médoc區內六個村莊級產區之一的Moulis-en-Médoc,本村位在Saint Julien村以南和至Margaux村以北之間的區域。本酒莊擁有四百多年的歷史,1860年時的女莊主改了一個頗有詩意的酒莊名 Chateau Chasse-Spleen,有「解除憂傷」的意思,因此一般中文譯名很多人稱它為「解憂堡」。
本酒莊在十九世紀後半開始發展起來,很可惜沒趕上1855年的分級,不過事實上其價格在十九世紀末曾經高過許多列級酒莊。1976年Merlaut家族買下本酒莊之後,慢慢地將本酒莊的水準再次推上高峰;1990年代後期第三代莊主更新設備和釀造風格,讓人明顯感覺到其表現更上層樓。2003年官方公布的中級酒莊名單中,它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級,是公認的中級酒莊龍頭。
Chasse-Spleen擁有的葡萄園包含了Moulis-en-Médoc最精華的區域,深厚的礫石土壤讓本酒莊得以種植高達73 % Cabernet Sauvignon,因此其酒質是以紮實耐久存著稱。在漫畫神之雫第7集裡有篇幅特別介紹了1970 Chasse-Spleen。