法國勃根地伯格兄弟酒莊 黑皮諾 紅酒 Jean-Luc&Eric Burguet Bourgogne Les Pince
Story of Brand
品牌故事
老莊主Alain Burguet與其說是一位釀酒師，更像是一位葡萄農。早在70年代，布根地的酒農們廣泛地在葡萄園使用除草劑與化學肥料的時候，他便秉持重視傳統與維持天然的哲學，確保葡萄藤在最自然的環境條件下成長茁壯。
Alain現在已經將事業交給Jean-Luc與Eric兩兄弟，兄弟倆除了繼續秉持重視天然的葡萄種植延續父親的精神，更於2012年全面有機栽培，2013年更進一步全面採取自然動力法，並降低新橡木桶的使用比例也大幅度地降低人為的影響，並儘可能在製程間減少與氧氣接觸的時間。
酒莊所有的葡萄樹多為老藤，因此平均產量僅約28~30hl/ha。在葡萄園中即進行初步篩選，送到選果台後再進行另兩次的汰選，確保每串葡萄皆是萬中選一的臻至完美。果串100%除梗，使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度，也儘可能減少踩皮次數，再進行木桶培養。裝瓶前不澄清也不進行過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。
有別於其他酒莊的酒款，Jean-Luc & Eric Burguet在Gevrey Chambertin村所釀造的頂級園與一級園僅各一款，卻有高達四款的村莊級，其中更以50年以上老藤混合多達22塊不同的Climats釀造的Mes Favorites最為知名，其複雜度與平衡度，甚至勝過許多的一級園與頂級園，更是媲美Dugat家族與頂尖名家的作品。
Related Products
相關產品
[限量]La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice 2021 羅馬內酒莊 哲維瑞香貝丹 正義園 2021
- 容量：750ML
- 酒精濃度：12%
NT$ 4,200
[限量]拉菲堡 拉菲一軍紅酒2008 Chateau Lafite Rothschild Lafite Rothschild 2008
- 容量：750ML
- 酒精濃度：%
NT$ 40,000
NT$ 46,454
禁止酒駕 
安全有保障 未滿十八歲者 
禁止飲酒
安全有保障 未滿十八歲者 禁止飲酒禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
- 未成年禁止飲酒 -
本網站須滿18歲才可瀏覽
依國家規定，未滿18歲禁止購買與飲酒。
孕婦請勿飲酒。