★2023 Kura Master 梅酒部門 白金賞
★2023 Kura Master Alliance Gastronomie 受賞 (米其林法式甜點的餐酒饗宴冠軍)
★日本ANA全日空航空公司頭等艙用酒
2023年Kura Master的梅酒部門審查,邀請自1958年不斷榮獲米其林三星殊榮的法國名店「PAUL BOCUSE」的御用甜點師Benoît Charvet作為特別評審。不僅擔任二次審查、最終五款商品的選拔,更親手打造米其林三星法式甜點和梅酒的餐酒饗宴,最終脫穎而出的冠軍酒款便是萬歲樂加賀梅酒。
使用新鮮、石川縣地產小顆果肉厚實的紅映梅,謹慎小心地清洗過後,以釀造「萬歲樂」清酒用的釀造酒精與大粒的冰糖,加上白山的天然湧水製作出的正統梅酒。100%手工釀造,儲藏熟成兩年以上才出貨。有著恰恰好的酸度與濃醇的質感。
品飲心得
加賀梅酒入口時,首先會感受到濃郁的梅子香氣,隨後是酸甜平衡的口感。酒體柔和,具有絲滑的質地,讓人感到舒適,尾韻帶有淡淡的果香和一點點的苦甜回味。這款梅酒非常適合單獨品飲,也可以加冰或混合碳酸水飲用,呈現出清新、爽口的特性。
總的來說,萬歲樂加賀梅酒是一款適合各種場合享用的梅酒,無論是搭配餐點還是作為餐後甜酒,都能帶來愉悅的品飲體驗。