慕赫 NEVERBOUND 無界系列｜第二章・重生16年

慕赫 NEVERBOUND 無界系列｜第二章・重生 16年
一支 16 年，裝進六種雪莉的性格

第一章拿掉了年份，第二章帶著 16 年回來

第一章《破曉》裡，慕赫把年份標示整個拿掉，改用在干邑區風乾四年的法國橡木新桶，做出一支誰都沒喝過的慕赫。

第二章反過來走。它回到酒廠最具代表性的 16 年，再用一種沒人試過的方式讓這支酒重新長一次。
這就是《重生》。

六種雪莉桶，一次到齊

一般雪莉桶威士忌多半靠 Oloroso、PX 撐場，《重生》則把六種都找齊了：
Pedro Ximénez・Oloroso・Manzanilla・Amontillado・Palo Cortado・Fino

六種的個性從清爽帶鹹鮮的 Fino、Manzanilla，到有堅果調的 Amontillado、產量稀少的 Palo Cortado，一路到醇厚的 Oloroso 和濃甜的 PX。等於雪莉酒的整條光譜，全部放進同一支 16 年。

底子還是那頭野獸

慕赫被叫作「達夫鎮野獸」，靠的是獨門的 2.81 次蒸餾：六座形狀、大小都不一樣的蒸餾器輪流上陣，做出厚實、帶肉脂感的酒體。《重生》的濃度從經典 16 年的 43.4% 拉到 50.8%，厚度更直接，六種雪莉也各自有空間說話。

品飲筆記

• 聞香：一開杯先是花香，蘭花和野花，接著冒出黑醋栗和烤橙皮。多等一下，烤木頭、蜜汁火腿、蜂蠟慢慢浮上來，最後還有一點西西里檸檬皮的亮感。
• 口感：入口就很厚。肉豆蔻、丁香和橡木辛香打頭陣，然後是榛果、無花果乾，再來一點微苦的可可，甜感和單寧剛好互相拉住。
• 餘韻：又長又深。溫暖的辛香和深色堅果一路延伸，尾端留下熟成橡木和若有似無的煙燻。

怎麼喝

50.8% 的酒，建議先純飲一小口抓輪廓，再滴幾滴水，看香氣怎麼打開。
喝過經典 16 年的，可以兩支並排比比看差在哪；第一次碰慕赫的，從最有故事的這一章開始也剛好。

商品規格

禁止酒駕｜未成年請勿飲酒｜飲酒過量，有害健康