百富 1931 系列 12 年 手工翻麥限量版 The Balvenie The 1931 Collection Twelve Year Old

百富 1931 系列 12 年 手工翻麥限量版

The Balvenie The 1931 Collection Twelve Year Old

一座麥芽地板，一段近百年的手藝

1931 年，百富酒廠的手工發麥地板正式啟用。從那時起，大麥在這裡被攤開、翻動，全程由職人親手照料，至今近一個世紀未曾中斷。

平時，這座地板只能供應百富所需大麥的一小部分。這一次，12 年限量版的每一粒大麥都在百富自家的發麥地板上完成。首席調酒師 Kelsey McKechnie 以這批珍貴麥芽為核心打造酒款，讓大麥本身的風味成為主角。

向 88 年傳奇致敬

1931 系列的核心，是百富史上最年長的 88 年單一麥芽威士忌。這桶 1931 年入桶的原酒，全球僅 17 瓶。12 年限量版以相近的工藝，從麥芽到酒桶一路沿襲，先在美國橡木桶中熟成，再移入來自西班牙赫雷斯（Jerez）的雪莉 Bodega 歐洲橡木桶過桶。赫雷斯正是那支 88 年原酒桶的產地。

以 47.5% 酒精濃度裝瓶，保留更完整的原酒個性。

藝術家聯名包裝

包裝由當代藝術家 Daniel Arsham 設計，以銅色與銅綠質感呈現，靈感來自百富歷經歲月的老蒸餾器。這是一瓶值得收藏的酒，也是一件值得陳列的作品。

品飲筆記

• 香氣｜溫熱烤餅乾、蜂蜜奶油太妃糖、細緻薑香、橡木芬芳
• 口感｜奶油太妃糖、柔和大麥甜感
• 尾韻｜糖漬薑、葡萄乾，滑順帶香料感

商品資訊

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