沖繩琴酒 2021年調酒師特別版MASAHIRO Okinawa Gin – Bartendes Batch 2021

沖繩琴酒 2021年調酒師特別版MASAHIRO Okinawa Gin – Bartendes Batch 2021
Introduction

產品介紹

此為調酒師系列的第三版發表, 主題為「花香」。選用酒質滑順清澈的泡盛原酒為基酒。並以杜松子為中心精選沖繩當地物種,今歸仁的西瓜、宮古島的茴香花、沖繩山原的沖繩香檬等四種風味物種。每種植物都經過蒸餾後再由兩位合作調酒師 大城學 及 中村智明,將蒸餾後的原酒經過反複試驗完成。以“濃郁花香,純淨清澈風味” 為概念,將酒精度從 47 度改為 40 度,即使以冰塊純飲也帶給品飲者一種不一樣的體驗。

香氣:前調充滿豐富的的茴香白花香氣, 甜瓜的甜香清新感逐漸浮現。

風味:來自新鮮西瓜的天然甜味和些許香瓜的果香味,酒體有著濃郁的杜松 子風味,茴香的氣味逐漸從鼻腔浮現,口感柔和圓潤。

Story of Brand

品牌故事

沖繩琴酒 2021年調酒師特別版MASAHIRO Okinawa Gin – Bartendes Batch 2021

昌廣酒造自 1883 年開始於熱帶島嶼的沖繩南島那霸釀酒,專精於沖繩傳統泡盛的職人製酒,已有超過 130年製作泡盛歷史的昌廣酒造,透過釀酒純熟的技術並結合沖繩在地元素,製作第一支富含沖繩風味的琴酒—Okinawa Gin。

堅持延續傳統,昌廣酒造的泡盛透過兩階段的蒸餾方式製作 Okinawa Gin,首先使用長米混合黑麴菌發酵,並以直式型單式蒸餾器做初蒸餾,再將沖繩琴酒的獨特芳香原料浸泡 48 小時以上,以小型橫式型單式蒸餾器做再蒸餾後加水稀釋到酒精濃度 47%,達到完美的濃醇並且呈現獨特的沖繩風味。

沖繩琴酒 2021年調酒師特別版MASAHIRO Okinawa Gin – Bartendes Batch 2021
品牌:
信集團/昌廣酒廠
類別:
調酒★請先洽詢庫存★
容量:
700ml
酒精濃度:
40%
售價:
$ 1,450
數量:
- +
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嘉瑝洋酒|Wine & Spirit

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