為1787年創建的梅枝酒造所釀製,這間酒造是長崎縣非常知名並具代表性的酒廠,而日本第一款琴酒據說就是在1812年於長崎釀製。梅枝酒造是始終使用傳統古法釀製大吟釀與純米酒的手工酒廠,而在令和元年他們釀出了這款令月琴酒。以日本清酒為底添加長崎特產原物料浸製並進行蒸餾,使用長崎嚴選的枇杷、草莓、蜜柑、檸檬和老梅樹的樹枝。值得一提的是,這間酒造善用梅枝入酒,這也是酒造名稱〝Umegaeda〞梅枝酒造的由來。這是一款具有長崎風味的日本杜松子酒,您可以感受到米的柔和 水果的香甜與杜松子與老梅枝結合的木質調。