JINZU 琴酒 Jinzu Crafted Gin

JINZU 琴酒 Jinzu Crafted Gin
Introduction

產品介紹

Jinzu Gin 的配方有5種:

.Juniper - Tuscany 杜松子-托斯卡尼

.Coriander - East Europe 芫荽籽-東歐

.Angelica 當歸

.Cherry blossom - Japanese 櫻花-日本

.Yuzu - Japanese 柚子-日本
香味:柑橘調性裡透著櫻花香,依舊有著杜松子骨幹

口感:柚子清香,甘甜的清酒滋味,隱約的草本香氣流動

與青蘋果搭配調製成Gin Tonic,或是加上香檳(或氣泡酒)以French75表現,與蜂蜜組合成酸甜柔美的Bee's Knees,都是不錯的選擇

Story of Brand

品牌故事

JINZU 琴酒 Jinzu Crafted Gin

曾經在16歲時造訪過日本的戴維斯,在決賽入選後便進到帝亞吉歐世界新創中心(Diageo’s World Innovation Centre)參與產品實作,最後底定作法後,交給集團內Cameron Bridge Distillery負責生產,由當時坦奎利琴酒(Tanqueray Gin)蒸餾師湯姆.尼科爾(Tom Nichol,Malacca Gin便是由他操刀復刻,已於2015年退休)督製第一批Jinzu Gin。

Jinzu Gin是英國布里斯托爾(Bristol)Hyde & Co酒吧女調酒師-狄.戴維斯(Dee Davies),參與帝亞吉歐酒業集團(Diageo)2013年舉辦「表現你的熱情(Show Your Spirit)」競賽勝出的作品。以日本富山縣境內沿岸植有1千餘株櫻花樹的神通川(Jinzu River)為名,以英式琴酒傳統原料結合日式元素櫻花與柚子。

將杜松子、芫荽籽、當歸浸泡於中性穀物烈酒(與Gordon和Tanqueray一樣使用自家蒸餾廠生產的小麥中性烈酒)內約2至2.5小時,以傳統銅製鍋爐蒸餾器進行蒸餾前再添加櫻花和柚子,蒸餾後所得的酒精強度為82%ABV左右,再以蒸餾過的純米清酒調和至60%ABV,接著用蘇格蘭軟性水稀至41.3%ABV裝瓶,每一批次約可製作1600瓶七百毫升瓶。

JINZU 琴酒 Jinzu Crafted Gin
品牌:
JINZU
類別:
調酒
容量:
700ml
酒精濃度:
41.3%
售價:
$ 1,100
數量:
- +
禁止酒駕  安全有保障 未滿十八歲者  禁止飲酒

禁止酒駕  酒後不開車 安全有保障

嘉瑝洋酒|Wine & Spirit

- 未成年禁止飲酒 -

本網站須滿18歲才可瀏覽

依國家規定,未滿18歲禁止購買與飲酒。
孕婦請勿飲酒。