世界第一支西馬拉雅琴酒 – HAPUSA GIN
HAPUSA Gin使用西馬拉雅山杜松子及在地草本植物並於印度蒸餾而成,是一支最能代表印度的琴酒。
在梵文中,杜松子(Juniper)被稱為「Hapusa」,它不只賦予我們的琴酒稱號,更為我們琴酒帶來奔放的風味及香氣。這種難以得手的杜松子產於西馬拉雅山的雪線附近, 為我們琴酒帶來漂亮的結構,而其他的草本原料正是圍繞著此結構發展。
Hapusa Gin是一支純飲級的琴酒,加冰後即可直接享用。薑黃與生芒果使Hapusa成 為當今少數風味極佳的琴酒。釀酒師Anand Virmani極度推薦以Hapusa Gin調製 Negroni或是冷凍低溫直接純飲。
草本植物:杜松子、芫荽子、薑黃、生芒果、生薑、、小豆蔻、杏仁、 Gondhoraj (卡非萊姆的一 種,產於孟加拉)。
松針與野花香氣纏繞鼻息,味蕾有著磅礴的大地氣味,伴隨悠長細緻的香料尾韻。