香港取材 荷蘭蒸餾
無論是城巿街頭、郊外小路上、或是熱鬧的花墟中,總不時有一抹濃郁而清新的花香突然撲鼻而至,特別是在悶熱的夏日。趁香氣尚未飄散,回頭一看,就會看到老婆婆靜靜在街角販賣著她──白蘭花。
白蘭花
在台灣叫玉蘭花。
這淡雅如女神的花朵,在香港及華南地區處處可見,其萃取而成的精華油,卻是全球趨之若鶩的名貴精華油。
我們就用上白蘭花,配搭同樣芳香四溢的印度檀香木,再加入15年遠年陳皮,龍井及當歸組成「白蘭樹下」的核心意念與風味,以不負「香港」──這個據說曾經盛產香木的城巿──之名。
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