格蘭多納 大師詠選系列 第一樂章 臻選PX Glendronach Masters Anthology - Ode to THE DARK PX Sherry Casks

格蘭多納 大師詠選系列 第一樂章 臻選PX

Glendronach Masters Anthology - Ode to THE DARK PX Sherry Casks

如今格蘭多納再度展現其雪莉桶釀藝的極致造詣，推出全新系列《大師詠選 The Master’s Anthology》。首波上市之作——《大師詠選：第一樂章 臻選PX（Ode to The Dark），即為本系列最濃郁深沉的代表作。以業界罕見的全程使用西班牙原產Pedro Ximénez（PX）雪莉桶熟成，並以50.8%的高酒精濃度裝瓶，無添加焦糖色素，非冷凝過濾，完整保留桶中酒液本色與風味精髓，是獻給黑夜與雪莉藝術的極致頌歌。展現格蘭多納製酒團隊對雪莉桶風味的精準拿捏與藝術詮釋，不以年份定義，而是以風味主題引領品酩旅程，體現酒廠逾百年來對「桶中之道」的理解與創新。

Master’s the Anthology 格蘭多納大師詠選系列「每一款都是新的樂章，我們在其中放大某些音符，但始終保持著我們傳統中那豐富的和諧。」

                                                                                                                                                                                —Rachel Barrie, Master Blender

臻選PX：真正的雪莉大師，不應該是過桶點綴，而是全程精緻熟成

《臻選PX》使用100% Pedro Ximénez雪莉桶熟成，這是目前市面上極為稀有且極具價值的熟成手法，非以後期過桶增香、亦非與其他桶型混合調製，而是自原酒起即全程於PX桶中靜置陳釀多年，讓濃郁甜感由內而外深層發酵。瓶裝時更保留高達50.8%的原酒酒精濃度，體現格蘭多納對風味與酒體結構的極致追求。