THE NEGRONI

首先要告訴大家的是內格羅尼屬於一款帶有苦甜特色的經典調酒，但這杯的酒感可是屬於重的，飲用時要特別注意，很容易一不小心就醉了!

Negroni內格羅尼的配方是雞尾酒界最簡單的配方之一：將等量的琴酒、甜苦艾酒和金巴利酒加冰用stir法攪拌，並用橙子裝飾。

長期以來，它一直是意大利的開胃酒，隨著經典雞尾酒在其他地方流行起來，內格羅尼也緊隨其後。

這種飲料是從美式咖啡發展而來的，是金巴利酒和甜苦艾酒的混合物，再加上蘇打水。然而，故事是這樣的，1919 年，佛羅倫薩卡索尼咖啡館(Caffé Casoni) 的常客卡米洛·內格羅尼伯爵(Count Camillo Negroni) 點了加杜松子酒而不是蘇打水的美式咖啡，“美式內格羅尼風格”由此誕生。

內格羅尼家族最終開設了一家釀酒廠，生產瓶裝內格羅尼開胃酒。金巴利 (Campari) 也有自己的版本——金巴利內格羅尼 (Campari Negroni )——標籤上附有伯爵的圖片。

如何製作內格羅尼

30ml琴酒
20mlCampari(金巴利)
20mlMartini Rosso(馬丁尼紅)

1.攪拌你的原料，然後將它們濾入裝有新鮮大塊冰的玻璃杯中，並且建議先做冰杯的動作。一大塊冰塊可以在緩慢融化的同時保持涼爽，這意味著您的內格羅尼在喝完之前不會變得水汪汪的。

把內格羅尼的風味想像成一個三角形的三種風味 - 乾燥和濃烈，苦甜，以及清新和苦澀。從這裡開始，您可以藉由微調酒譜的比例創造出獨一無二的內格羅尼。