MOJITO(莫西多)

流傳百年的 Mojito莫西多 起源於熱情古巴

Mojito，唸作莫西多（以西班牙文來發音的話，j 發 h的音），一款透明無色的酒精飲品，一般公認最早起源於古巴，是古巴最具代表性的經典雞尾酒之一。

Mojito 的前身為粗製的甘蔗酒（這也是蘭姆酒的前身）、新鮮薄荷葉、新鮮萊姆混合成的＂藥酒＂。因此莫希托也是最有名的蘭姆調酒。有一說可以追溯到十六世紀的英國探險家法蘭西斯·德瑞克，他將塔非西亞酒、糖、檸檬與薄荷混合在一起，稱之為El Darque。另一種說法是來自古巴的莫侯醬，一種用萊姆做成的調味醬汁。（資料來源：維基百科）

Mojito 經典5大配方

Mojito最常見的配方食材有：淡蘭姆酒、白砂糖（傳統是用甘蔗汁）、青檸汁、蘇打水和薄荷。

配方

• 40ml 古巴白蘭姆酒
• 30ml 新鮮青檸汁
• 6片薄荷葉
• 2茶匙白糖蘇打水

做法

1. 首先要將薄荷葉與白糖、萊姆汁（即青檸汁）混合倒入杯中搗碎。
2. 加入蘭姆酒，再加入一些蘇打水和冰塊直至滿杯。
3. 最後以薄荷葉或檸檬片裝飾。

配方、做法都相對簡單的 Mojito，在家也能輕鬆完成！很適合和三五好友一起小酌開胃~

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