No.4 基隆 AN ORKNEY 1999
產品介紹
No.4 基隆 AN ORKNEY 1999
提到台灣最靠北的城市－基隆，你會想到什麼畫面，是雨不停充滿海風的陰濕涼感，還是左右基隆百年發展的煤礦產業，亦或現今到處充滿美食的觀光景點，這支來自於蘇格蘭最北的奧克尼島上Highland Park酒廠正述說著故事。
WHISKY PICNIC BAR品牌
位於台南的威士忌酒吧威夢旅人 x WhiSky PicNic同名品牌，將嚴選自己心目中滿分的酒款，有鮮明且易懂的風味，能觸發最純粹的感動，如果分數只能代表個人喜好，而這會是屬於我們的100分。
這款【AN ORKNEY 1999 21Y】明顯的鹹感像海風徐徐吹過，輕柔的泥炭、泥土、海藻是優雅的煙燻，再帶點杏仁烤土司味，及明顯的半熟鳳梨、梨子、檸檬皮等水果甜；入口瓜果甜味十足，柑橘調明顯，如煤炭般的泥煤不會太過搶戲，一點點的蠟味與礦物質，使煙燻味更有層次，豐富的熱帶水果讓麥芽甜更有層次；尾韻有著白胡椒風味的鹹餅，突顯尾韻中的辛香料，綿密的石楠花蜜與鹹感達到一種有趣的平衡，是那熟悉的鹹甜話梅。
品牌故事
還不認識 Burnside？
來，一分鐘讓你變成內行人。
簡單來說，BURNSIDE=The Balvenie，大部分的 Burnside，都是 Balvenie 百富的湯匙桶。所謂湯匙桶，是因為百富不允許獨立裝配廠在酒標上打上The Balvenie ，所以IB酒廠在裝瓶之時會加入一湯匙其他酒廠的威士忌，也因為如此按蘇格蘭法規規定，不僅不能以百富之名銷售，同時也不能叫 single malt 單一麥芽，只能叫 blended malt 調和麥芽，這樣就變成了調和式威士忌！
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