產區:
日本清酒 Japan, 山形縣, 日本
酒造:
高木酒造(十四代清酒)
米種:
龍之落子, 龍之落子
酒精濃度:
16%
適飲溫度:
5~12℃
醒酒時間:
即開即飲
酒造開發米種,僅為自家所用
微酸甘甜平衡
瓜果甜潤香氣、甘甜而不膩口
「龍の落とし子」入口帶點微酸,與甘甜味配合得相當好,哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤,柑橘與木質調香氣輔以清新風格,漸次呈現秀雅米香;清酒特有的苦澀味道在尾段才漸漸浮現,帶有回甘。擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗,卻不失層次與圓潤,而綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質細緻精深,單飲能夠完整感受其風味。
可搭配火鍋、煮物或海鮮料理,鹽烤類也是好選擇。
「十四代」是日本山形縣高木酒造出產的一系列清酒,以芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感,在清酒界闖出名堂,當中的魅力不容忽視。就像日本藝人「木村拓哉」般,家喻戶曉。其中,旗艦佳釀如【龍泉】、【雙虹】、【愛山】等,香醇美味。
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