【土佐麗景・翠綠密境】龜泉 土佐うらら CEL-24 純米大吟釀 生原酒 720ml
「高知在地酒米土佐麗的華麗變奏!日本酒度+4的淡麗辛口,顛覆想像的立體原酒美學。」
這是一瓶兼具果香華麗感與俐落骨架,展現全新高知風土的面貌之作。
龜泉酒造這款作品以高知縣最新開發的優良酒米「土佐麗」為靈感核心,全量選用此款優質酒米,並搭配高知發祥的專利酵母精心釀造。本作雖然承襲了酒造引以為傲的華麗基因,但在風味走向卻展現出與眾不同的傲骨。日本酒度達到正4,在分類上屬於柔和卻俐落的淡麗辛口風格。酒造將剛釀好的純米大吟釀以不加水調整的原酒狀態直接封存裝瓶,在保留大吟釀優雅細緻度的同時,注入了屬於高知地酒特有的力量感,就如同其名「土佐うらら」一樣,呈現出如麗日晴空般明亮、充滿希望且優雅的完成度。