金獎受賞 北鹿酒造 北秋田大吟釀清酒

金獎受賞 北鹿酒造 北秋田大吟釀清酒
Introduction

產品介紹

北鹿為日本秋田縣的一款地酒品牌,由秋田縣五城目町的五城目酒造公司所釀製。五城目酒造成立於1832年,是一家有200年歷史悠久的釀酒廠商。北鹿所使用的是秋田縣產的酒米和當地的清水,並以傳統的釀造技術釀製而成。北鹿的酒款種類眾多,包括清酒、純米酒、本醸造、吟釀、特別純米酒等,每一款都有著獨特的口感和風味。
坐落於日本北部,北鹿酒造在冬天時大多被大雪深埋其中,雖然身處秋田縣,但是卻採用的是兵庫縣的「山田錦」這種製酒用米,造就了迥異於兩者的獨特風味,再從「山田錦」米中精米步合50來製成此北秋田大吟釀清酒。
稻米秋收時開始釀造,冬至時就剛好進行至熟成階段,此時北鹿酒造會利用冬天的降雪堆砌酒窖,藉此確保儲藏過程保持穩定的低溫環境,同時造成非常獨特的熟成過程。
 

Story of Brand

品牌故事

金獎受賞 北鹿酒造 北秋田大吟釀清酒

北鹿為日本秋田縣的一款地酒品牌,由秋田縣五城目町的五城目酒造公司所釀製。五城目酒造成立於1832年,是一家有200年歷史悠久的釀酒廠商。

北鹿所使用的是秋田縣產的酒米和當地的清水,並以傳統的釀造技術釀製而成。北鹿的酒款種類眾多,包括清酒、純米酒、本醸造、吟釀、特別純米酒等,每一款都有著獨特的口感和風味。

坐落於日本北部,北鹿酒造在冬天時大多被大雪深埋其中,雖然身處秋田縣,但是卻採用的是兵庫縣的「山田錦」這種製酒用米,造就了迥異於兩者的獨特風味,再從「山田錦」米中精米步合50來製成此北秋田大吟釀清酒。
稻米秋收時開始釀造,冬至時就剛好進行至熟成階段,此時北鹿酒造會利用冬天的降雪堆砌酒窖,藉此確保儲藏過程保持穩定的低溫環境,同時造成非常獨特的熟成過程。

金獎受賞 北鹿酒造 北秋田大吟釀清酒
品牌:
北鹿酒造
酒莊:
北鹿酒造
類別:
清酒/燒酎
年分:
N/A年
容量:
720ml
酒精濃度:
16%%
口感:
辛口、微甜帶一點辣度,甜味和清爽之間的完美平衡。優雅的瓜果香、哈密瓜、香蕉,精彩而豐富的口感
售價:
$ 1,200 $ 950
數量:
- +
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