大七酒造位於福島縣,創業於1754年,以那「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名。大七 皆伝 生酛 純米吟釀,具有典型的濃郁口感和香氣,冷飲或溫飲皆可。從精緻的開胃菜到重口味的主菜,都可以完美配搭。
味道:口感極其完整,圓潤,香氣濃郁。 配食:生蠔 / 天婦羅
大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。
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