布萊迪波夏 SYC:01 希哈紅酒桶重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌Bruichladdich Porsha SYC: 01 Shiha Red Cask Heavily Peated Single Malt Scotch Whiskey

布萊迪波夏 SYC:01 希哈紅酒桶重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌Bruichladdich Porsha SYC: 01 Shiha Red Cask Heavily Peated Single Malt Scotch Whiskey
產品介紹 品牌故事
Introduction

產品介紹

布萊迪波夏 SYC:01 希哈紅酒桶重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bruichladdich Porsha SYC: 01 Shiha Red Cask Heavily Peated Single Malt Scotch Whiskey
使用2013年蒸餾的威士忌，酒精濃度高達54.4 %，泥煤值達40 PPM，75%酒液裝入初次填充波本桶，25%酒液裝入二次填充波本桶，在2018年，再將酒液轉移放入希哈紅酒桶中進行再次熟成，靜置超過四年之後，當葡萄酒的風味融合達到巔峰時，再把酒液放回到二次填充波本桶中進行最後的桶陳。

酒色：焦橙色

香氣：焦糖的甜味撲鼻而來，接著新鮮水果混合淡淡的泥煤煙燻味。草莓、紅蘋果、杏桃醬和來自希哈紅酒桶的混合梅果前調凸顯，並由橡木的煙燻氣息支撐。來自橡木、生薑、杏仁糖和蜂蜜溫和香料與果香相得益彰，使甜味更加濃鬱。

口感：烘烤橡木和優雅的泥煤煙燻味覆蓋在口感上，與甜美的水果味完美平衡。蜜餞果皮、新鮮芒果、紅糖和甜泡泡糖的充滿活力的香氣增添了輕盈感和複雜性。

加入少許水帶出橡木的芳香，薰衣草和草本的香氣與柔滑的蜂蜜、薑粉和烘焙咖啡豆相互結合。

尾韻：水果和橡木的甜味留存，餘韻中帶有一絲泥煤煙燻的氣息。烤巴西堅果、椰子和可可粉帶來細膩的奶油味，同時還有一絲乾海藻的味道。

Story of Brand

品牌故事

布萊迪波夏 SYC:01 希哈紅酒桶重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌Bruichladdich Porsha SYC: 01 Shiha Red Cask Heavily Peated Single Malt Scotch Whiskey

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。

布萊迪波夏 SYC:01 希哈紅酒桶重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌Bruichladdich Porsha SYC: 01 Shiha Red Cask Heavily Peated Single Malt Scotch Whiskey
品牌:
BRUICHLADDICH
酒莊:
Bruichladdich
類別:
威士忌
年分:
10年
容量:
700ml
酒精濃度:
54.4%
口感:
布萊迪波夏 SYC:01 希哈紅酒桶重泥煤，烘烤橡木和優雅的泥煤煙燻味覆蓋在口感上，與甜美的水果味完美平衡。蜜餞果皮、新鮮芒果、紅糖和甜泡泡糖的充滿活力的香氣增添了輕盈感和複雜性。
售價:
$ 3,250 $ 2,800
數量:
- +
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