Glen Grant 格蘭冠雪莉原酒台灣限定版
這一次的新款可以說是意義非凡,因為這可是知名的格蘭冠酒廠「首次為特定區域打造限定酒款」,
從包裝就帶入了台灣元素- 「蝴蝶蘭」作為主視覺設計,台灣的蘭花世界知名,而蝴蝶蘭正是最能代表台灣的台灣原生種,也呼應這次酒款「花香風味」。Arboralis雪莉原酒台灣限定版專為台灣品飲者調製,使用波本桶與雪莉調和,並用較高的雪莉風味比例,是即將退休的首席調酒師Dennis寵獻台灣之作。
這一次也特別選用原酒打造這款限定款,用「原酒+雪莉+花香」致敬最懂喝的台灣威士忌愛好者。
Glen Grant酒廠創立於1840年,位於蘇格蘭著名的Speyside產區。Glen Grant以其清爽、輕盈的風格著稱,尤其以其經典的單一麥芽威士忌聞名。而這次推出的雪莉原酒台灣限定版,則突顯了酒廠在雪莉桶熟成威士忌上的精湛工藝。
釀造工藝:
這款威士忌以嚴選的雪莉桶熟成,這些桶來自西班牙,先前存放過優質的Oloroso雪莉酒。雪莉桶的使用賦予了威士忌濃郁的乾果、香料和橡木風味,這些風味經過數年的陳化後與威士忌完美結合,產生出極為豐富的層次感。值得一提的是,這款原酒保留了較高的酒精濃度,通常在55-60%左右,展現出更濃郁和強烈的口感。
台灣市場的特別意義:
台灣是全球最重要的威士忌消費市場之一,當地的威士忌愛好者對高端威士忌有著很高的需求,尤其對雪莉桶熟成的酒款情有獨鍾。Glen Grant針對這個市場,推出台灣限定的雪莉原酒,以回應台灣市場對雪莉桶威士忌的喜愛,並進一步強化品牌在台灣市場的影響力。
品評特色:
這款雪莉原酒的特色在於其深厚的風味層次。雪莉桶所賦予的乾果甜味,如葡萄乾、無花果、棗子與橙皮,與橡木桶的辛香料和太妃糖味完美平衡,帶有厚重的口感與豐富的香氣。此外,高酒精度也讓這款酒在品飲時展現出豐富的變化,隨著時間的推移,風味變化更為顯著。