一生幸福大吟釀 SUZUKI SHUZO

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品牌故事

日本有一句諺語是這麼說的：「七転び八起き（七倒八起）」。即使跌倒了七次，也要重新爬起來八次（意為百折不撓），用這句話來形容福島縣浪江町鈴木酒造店的故事再貼切不過了。鈴木家世世代代在福島縣沿海地區經營釀酒廠，卻在2011年3月11日的海嘯中瞬間化為烏有。即使遭受到如此大的打擊，鈴木家從未放棄，他們堅持信念，持續守護著由1830年創業以來的釀造技術。當鈴木一家在山形縣避難時，他們收到了當地一家釀酒廠即將停業的消息，當下便決定以此做為踏出重建鈴木酒造店的第一步。令人驚訝的是，鈴木酒造店在被摧毀僅九個月的2011年12月，便推出了接管後的第一批酒。如今，這個釀酒廠每年可生產主力商品「磐城壽」達10萬公升，可謂是朝復興道路邁向了一大步。

重返浪江町，於2021年3月開業的鈴木酒造店，目前年產量為4萬公升。目前，鈴木家兩兄弟，每周有一半的時間，會從山形縣往返浪江町，目的就是監督釀酒等生產業務。

鈴木莊司：「可以向世人展示福島發展的真實情況，其實是一件好事。」

鈴木酒造店不僅受到想要再次飲用在地傳統酒的居民歡迎，從事復興的工作人員或純粹只是拜訪道之驛的旅客也非常喜愛。鈴木莊司表示：「不只是災害狀況，能讓大家親眼見到福島發展的真實情況，其實也是一件好事。」目前在道之驛的鈴木酒造店不僅販售有1.8公升瓶裝的日本酒，現場也備有500日圓可飲用五種不同酒類的日本酒評比組合；無法飲酒的訪客，也有日本酒風味的冰淇淋可供品嚐。