於1983年蒸餾而成,30年的單一麥芽威士忌,混合了美國和歐洲的橡木桶。於2014發行,全球限量7,638瓶。 顏色▶金黃琥珀色 口感▶強大的煙燻味放大了黑焦糖或烤奶油棉花糖的甜度 香氣▶入口後舌尖上帶點甜味、鹹味互相衝擊著,加上些許的薄荷,幻化出複雜的味覺 尾韻▶悠長甜美的煙燻氣息
卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上,一座歷史悠久的海島,相傳正是當年第一批威士忌的釀製地,故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境,賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣,而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌,麥梗色的酒體散發層次酒香,以優雅的煙燻為主,恬淡的泥煤為輔,清新柔和的水果味,再帶上一息繚繞而甜麥芽香,口感清柔且圓潤,個性複雜卻和諧,易於親近的煙燻風味令人愉悅,讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受,為海島威士忌領域的入門首選。
卡爾里拉酒廠中的巨型蒸餾器是全艾雷島最巨大的,大幅延長回流的時間與跟銅作用的面積,盡可能去除多餘的雜質,造就了卡爾里拉細緻酒體的極大可塑性,成為世界知名的蘇格蘭調和式威士忌臻選基酒。
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