艾柏迪 12年ABERFELDY 12Y HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

艾柏迪 12年ABERFELDY 12Y HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Introduction

產品介紹

金黃琥珀色,鳳梨、蘋果與哈密瓜香氣,最後挾帶微微辛香與柑橘香橙氣息。蜜糖香甜口感,略帶些許煙燻,整體富含濃郁辛香與豐沛果香,柔和易入口。

Story of Brand

品牌故事

艾柏迪 12年ABERFELDY 12Y HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

酒廠創立於1896年,位於柏斯郡地區歷史與地理的中心,在這片美麗草原上,流經清澈純淨的皮提里河,空氣中洋溢著石楠花與樺木的清香,還有滿佈金黃麥穗的麥田,形成人與自然和諧共處、豐富細膩的生態寫照。 1898年起,艾柏迪酒廠以獨有的4個造型與尺寸獨特的蒸餾器,讓酒品散發出甜美果香風味的大型傳統西伯利亞落葉松發酵槽,佐以釀酒師百年相傳的純熟傳統技術,淬煉出舉世無雙的艾柏迪單一純麥威士忌。第一年產量即達一萬公升,除了兩次世界大戰期間因為大麥短缺而短暫關閉數年,以及1930年代停產一段時間外,從1898年至今,艾柏迪酒廠持續釀製品質卓越的單一麥芽威士忌。

艾柏迪酒廠的結構大致維持不變, 70年代初,酒廠增設第二組銅鍋蒸餾器,酒廠局部使用原建物的石塊重建。多年來,酒廠不斷擴建及更新設備,酒廠的訪客中心,展示蘇格蘭最傑出、最具聲望的威士忌家族悠久的釀酒歷史。艾柏迪單一純麥威士忌多年來一直只於當地酒廠限量供應。1999年,首度對外販售,消費者開始於蘇格蘭之外可購得少量的艾柏迪12年以及21年單一純麥威士忌。台灣於2007年開始引進試賣,並於2008年正式推出,成為亞洲區第一個進口艾柏迪單一純麥威士忌的國家。

     要釀出完美比例的頂級單一純麥威士忌,不但需要深厚的技巧、經驗與耐心,更需長時間陳釀。艾柏迪單一純麥威士忌採最高等級的純麥威士忌釀製法,由師傅精心釀造,遵循古法,忠於原味。繁雜的釀製過程,完美結合了釀酒傳統,以及絕佳的技術與判斷力。

艾柏迪 12年ABERFELDY 12Y HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
品牌:
ABERFELDY
酒莊:
ABERFELDY
類別:
威士忌
年分:
12年
容量:
700ml
酒精濃度:
40%
售價:
$ 900
數量:
- +
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