色澤:金黃色。 香氣:淡蠟燭味,糖,微弱的花香。稀釋後出現燻香蠟燭感,海灘上的乾燥花般的聯想,知後出現紅糖。平順而中等感覺。 酒體:間實,輕到中。 口感:愉悅的奶油口感,整體來說相當多海岸的聯想。 尾韻:有些鹹味,乾澀,吸引人,些微苦味。 餐酒搭配: 輕而帶甜味的花香很適合搭配魚、芥末半生熟鮪魚片、鹽烤沙丁魚、裹粉輕煎鯡魚卵、印度燴飯與砂鍋蝦。 也很適合搭配加上焦糖青蘋果的法式白香腸。
克里尼利基(Clynelish)蒸餾廠位於高地區北部,雖然緊鄰海洋,但卻生產出特別的風味,有著漂亮的花果芳香、淡雅卻呈現高度複雜香氣及多層次口感,最讓人津津樂道的是,擁有獨特類似蠟油的馥郁油質風味,豐裕、性感、包覆在口中的酒。
酒廠建立於1819年,設於農地上的蒸餾廠最早是為了安置被薩瑟蘭公爵驅逐的佃農,這是蘇格蘭最北的幾間酒廠之一,酒廠的名字在蓋爾語中有著與世隔絕的圍牧地之義。
有一則奇特的傳說,說明為何克里尼利基威士忌帶有神秘的臘感:每間蒸餾廠長期蒸餾下來後,在酒頭與酒尾收集器中會累積自然而無害的沉澱物,除了克里尼利基以外的酒廠都會固定清洗移除這些沉澱物,而這些沉澱物就是臘感產生的原因了。
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
- 未成年禁止飲酒 -
本網站須滿18歲才可瀏覽
依國家規定,未滿18歲禁止購買與飲酒。孕婦請勿飲酒。