金門酒廠建廠73週年蛇來運轉特優紀念酒蛇年瓷瓶
此系列皆灌窖藏一年以上之”58度特優高粱酒”酒體,內含優質陳年老酒。 酒液清亮透明、香氣幽雅柔和,口感醇順淨爽,豐富協調。
1951年,陸軍金門防衛司令部司令官(兼福建省政府主席)胡璉上將,在飲用葉華成開設之金城酒廠所製之高粱酒後,覺得甚為美味,又為了解決當時金門的財政問題,逐興起興辦公營酒廠之構想,再三請求葉華成出任酒廠技術人員,皆被拒絕。
1952年9月3日,奉陸軍金門防衛司令部《忠征一會字第二三七八號令》公文,強行指派葉華成擔任金門經濟管制組附設酒廠技術課課長,薦任一級支薪,暫以金城酒廠作為廠房,並籌建新酒廠廠房。1953年1月14日,九龍江酒廠新廠房落成,2月1日,正式量產,3月另鑿深井作為釀酒之水源。
對於葉華成任酒廠技術課長一事,葉華成的長子葉競榮回憶說,胡璉下令私人不准釀酒,並派三、四位副官每天到葉家,要求葉華成幫忙公家蓋酒廠;最後胡璉直接下了一道軍令,強行指派葉華成為金門九龍江酒廠技術課課長;葉華成怕不從會被抓去填海,而去任職。1954年,葉華成離開九龍江酒廠。
1956年,九龍江酒廠改名金門酒廠
1998年2月16日,金門酒廠公司化,金門酒廠實業股份有限公司成立
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