法國亞柏彼修 勃根地 黑皮諾紅酒
Albert Brenot Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne AOC產區,傳統釀造法 手工採收和揀選,壓榨葡萄前,在開放式大桶中釀製16天。收成量的1/3在一年和二年的橡木桶中,其餘在不鏽鋼桶中,陳釀12個月。隨著歲月堆疊,其獨特的土壤風土(Terroir)風格為其特色。酒色為深紅寶石顏色。黑色水果,如黑莓、黑醋栗的香氣,相當刺激味蕾。入口精緻、平衡,沒有口腔的不適感,入口後丹寧細緻,尾韻優雅。酒體年輕相當試飲,也很適合存放陳釀。推薦搭配紅肉,如煎烤家禽、香腸,或砂鍋燉肉,各式乳酪、亦可與魚類搭配。