法國柑曼怡香橙香甜酒 Grand Marnier Triple Orange Liqueur
自1 9 0 0 年以來,柑曼怡香橙干邑就被用於烘焙與甜點製作中。不論是加入餅乾或蛋糕,抑或是用來醃漬果乾,都能為甜點增添風味與香氣。
柑曼怡香橙干邑主要由上等干邑與野生柑橘精華調配而來,兩者皆經由蒸餾過程所取得,就像是香水的製程一樣,濃縮了最極致的風味。
在甜點的製作過程中,免不了有加熱或是冷藏的需求;柑曼怡的干邑基底使其能在溫度變化的過程中依舊保持穩定。
與一般烘培用酒不同的是,柑曼怡香橙干邑在法國橡木桶中經過長達7年的陳年時間,讓香氣更持久深遠。
古樸的琥珀色瓶身,其靈感源自釀製干邑的蒸餾器皿;傳統的蠟封和紅色綬帶,這一自創始之初即被賦予的經典風格,百多年來始終未曾改變。
正因如此,二十五年來,柑曼怡始終是法國出口額最大的甜酒。柑曼怡在全球150多個國家售賣,在世界的某個角落,平均每2秒鐘就有一瓶柑曼怡被購買。
色澤:淡淡的金色和琥珀色,明亮通透 。
香味:濃郁的香橙的芬芳夾雜著絲絲甜香,揉合了干邑在橡木桶中陳化後煥發出的淡淡木香、香草和牛奶焦糖布丁的味道。
口感:天然野生柑橘的芬芳在干邑的烘托下口感愈發濃郁,逐漸呈現出橘子醬、蜜桔、榛子和太妃糖的味道 。
餘韻:溫潤香醇,餘韻悠長。
**最佳品嚐溫度:16℃或冷藏