勃根地白酒 Domaine Leflaive 最新品牌-高級訂製精品 2018Esprit Leflaive
由 Domaine Leflaive 現任莊主 Brice de La Morandiere 以及酒莊釀酒師 Pierre Vincent共同發想而實現,自2018年份開始生產,品牌名稱Esprit Leflaive 象徵酒莊跨越朋丘和馬貢,北上夜丘和夏布利,探索勃根地的多變視野。
他們與信任的葡萄種植者緊密合作,以古老的樹藤釀酒,每一款酒產量只有最多300到5000瓶。除了Leflaive 擅長的夏多內白酒之外,還包含了黑皮諾紅酒,為 Leflaive 葡萄酒家族增添了精彩的多樣性。特別的是酒瓶採用銀色鉛封,與家族其他品牌的黃色鉛封做出區隔。
Esprit Leflaive Pouilly Fuissé 2018 展現了夏多內葡萄的優雅和勃艮第產區的獨特風土。以下是此款白酒的口感描述:
顏色:明亮的金黃色,透亮而有光澤。
香氣:香氣豐富且複雜,充滿成熟的水果香氣,如蘋果、梨和白桃,伴隨著柑橘類水果的清新氣息。還帶有細膩的花香,如白花和金銀花,以及輕微的礦物質和橡木桶陳年的香氣,如香草和烤麵包。
口感:入口圓潤,質地順滑,酸度適中且平衡。中段果味濃郁,伴隨著微妙的礦物質感和橡木桶帶來的複雜層次。尾韻悠長,帶有淡淡的蜂蜜和堅果的餘韻。
搭配:此款白酒非常適合搭配海鮮如烤鱈魚、蝦、蟹和扇貝,也適合搭配白肉如烤雞和火雞,以及奶油醬汁的義大利麵和柔軟的奶酪如布里乾酪(Brie)和卡芒貝爾乾酪(Camembert)。