響 21 日本調和威士忌

響威士忌的成名之路 世上最佳稱號由來！
「響Hibiki」在日文代表和諧與共鳴，代表著人與自然、自然與社會和諧共鳴。

Suntory第二代首席調酒師稻富孝一，鐘情於中提琴與交響樂，當時他在創作響-HIBIKI，想起了J. Brahms: Symphony No.1 inc minor. Op. 68的旋律，其後也成就了響的共鳴風格；響屬於調和式威士忌(Blended Whisky)，比起單一麥芽的獨特個性，調和式威士忌更著重透過多款原酒的配合，達到極致的和諧風味！

「響」威士忌是以豐富的原酒構成的調和威士忌，其原酒是由位於京都的日本首座釀酒廠「山崎蒸餾所」、建於森林當中的「白州蒸餾所」、「知多蒸餾所」等3間不同地區的釀酒廠所釀造。

山崎蒸餾所主要生產香氣濃郁的原酒，白州蒸餾所的原酒呈現清爽的口感並富有柔和的香氣，知多蒸餾所則是生產可凸顯原酒風味，並調和整體的穀物原酒，所使用的原酒不只是在每間釀酒廠挑選出1種，有時候根據調酒師的判斷，可能嚴選多種類的原酒，兼具複雜及細膩口感的威士忌「響」就此產生。

 

香氣極富果香般甜美並且讓人聯想到花香的熟成香氣是最大特徵。
口感口感極為滑順，讓人充份品味唯有21年酒齡才擁有的醇厚基味、高尚的濃郁口味。
尾韻深遠後味，餘覺甜果香，花香味。
響21年三得利威士忌以山崎白橡木桶貯藏之21年以上的麥芽原酒為主，穀類原酒同樣也嚴選酒齡21年以上。以最卓越的調合技術和最奢華的原酒，呈現21年份極度豪華猶如交響樂般的和諧。

香味特徵：極富果香般甜美並且讓人聯想到花香的熟成香氣是最大特徵。
口感極為滑順，讓人充份品味唯有21年酒齡才擁有的醇厚基味、高尚的濃郁口味以及深遠尾韻。