皇家柏克萊 傑出桶陳系列 限量版 19年 MOSCATEL雪莉桶

傑出桶陳系列 EXCEPTIONAL CASK SERIES

傑出桶陳系列是一系列傑出單桶、雙桶風味熟成，以及小批次釋出 的集結;裝瓶數量少、極度珍稀的釋出，含括皇家柏克萊酒廠最出眾又最美味的單桶， 以及滿是酒廠風格的威士忌;由首席調酒師 Stephanie Macleod 精挑細選而裝瓶的。

雪莉桶過桶藝術 THE ART OF SHERRY CASK FINISH
過桶對調酒師來說是一門藝術，將大部分時間熟成於單一橡木桶的威士忌，移至另一個種類的橡木桶中熟成，為威士忌增加更多的風味。所以目的是利用不同酒桶的特色 來添加並提升皇家柏克萊標誌性的特色，而非覆蓋其原有的風味– 我們稱之為 ‘ 收尾技藝 Finishing Touch’
因此，首席調酒師 Stephanie Macleod會細心監控每一桶酒的熟成及風味的變化，直到達到她所 設定的風味;然後這些威士忌才被認為可以裝瓶了。

桶型: 於2004年6月24日蒸餾，一剛開始是放在重裝豬頭桶(Re-fill Hogshead)，然後於Moscatel雪莉酒桶熟成
桶型影響: Moscatel 雪莉酒桶帶來濃烈馥郁的酒體，並帶有香甜水 果調性
ABV:55.20% | Size:70cl
Tasting Notes:彷若感受到絢麗的橙花和金銀花，帶有一絲檸檬 清香，優雅地依偎在新修剪的草地和溫潤的橡樹旁。