聖誕節就是一個歡樂慶祝的節日,怎麼能夠少了香檳呢!而酩悅早已成為香檳的代名詞,撲鼻的酒香中,有著清脆的果味,蘋果、李子還有檸檬的香氣伴隨著綠色花香感。入口圓潤而飽滿,細膩且多汁的氣泡在口中散發,將果核的香味完美的帶出。相當適合當開胃香檳,搭配簡單調味的前菜,冷盤有絕佳的和諧感,與炸物或是油脂豐富的魚肉更是能夠互相包覆達到平衡。除此之外,也是絕佳的送禮名單,在這充滿聖誕氣氛的日子,收到這樣的禮物任誰都會超級開心的吧!
酩悅香檳(Moët et Chandon),是一隻國際知名的法國品牌香檳酒,創辦於1743年,現由LVMH集團擁有(即Louis Vuitton Moët Hennessy裡的M)。傳說拿破崙·波拿巴每當慶祝勝利時也會飲用。 酩悅香檳酒廠年產2百萬箱。 其他皇室飲家還包括維多利亞女王、奧古斯特·威廉、劍橋公爵等。
酩悅香檳是於1743年由酒商Claude Moët創立。Claude Moët本是從事酒類貿易,後來成立此酒廠生產氣泡酒。成立本名是Moët et Cie,至1833年更名為Moet et Chandon。
酩悅香檳曾於1971年與軒尼詩干邑合併;後於1987年歸入於LVMH旗下。
目前酩悅擁有1,150公頃的葡萄園,年產量達二千多萬瓶。
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