2013年的釀造成果重現了過去那些較晚收成年份的輝煌。 在歷經寒冷潮濕的冬天、濕潤涼爽的春天之後,夏天炎熱而乾燥,讓葡萄果實豐碩飽滿,品質優異。
香氣:香氣細膩,猶如腦海中展開一幅色彩紛呈的畫面:有尤加利樹、薄荷和培地茅的綠色;有橙黃色的歐洲李、杏桃和橙花的橙黃色;有胡椒、小豆蔻和甘草棒的棕色;還有鹽質的銀色與烘焙氣息。
口感:味蕾間呈現優雅、華麗的簡潔和精確。 酒體豐滿而輕盈,酒液細膩絲滑,豐盈濃郁。 餘味中帶有碘鹹味,持久而深邃。
唐培里儂香檳王是由位於Hautvillers本篤會修道院修士唐·皮耶爾·培里儂(Dom Pierre Pérignon,1638-1715)創立,本是在該修道院管理酒窖。他是最早通過調配不同種類葡萄來改善葡萄酒品質的人;1670年,他最先引用軟木塞,以保持葡萄酒新鮮,同時採用更厚玻璃酒瓶,以面對當時酒瓶易爆問題。
唐·皮耶爾·培里儂
在十八世紀起,唐培里儂香檳王已深受法國王室認可,並在國王路易十四宮廷上享用。隨後又在英國穩固了其地位。
唐培里儂一直遵循以下十條特色:
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
- 未成年禁止飲酒 -
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