大摩 15年單一麥威士忌
滑順、口感豐富,且具全面性;是大摩產品基本風格的縮影。
這款雅緻但平易近人的酒款,最初的12年在美國橡木桶內熟成,接下來的三年把原酒分別放置在三種不同的雪莉酒橡木桶Amoroso, Apostoles及Matusalem Oloroso內再熟化、達到最完美的境界及個性。最後把原酒融合一起,放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美。
優雅的氣息攻佔了味蕾,陳年的Matusalem 、Apostoles及 Amoroso Oloroso雪莉酒桶造就了濃郁的乾香料香氣:丁香、肉桂以及薑。口中充滿強烈的柑橘味,味蕾中段有橘子、檸檬、萊姆的氣味。 100%選用曾存放在Matusalem、Apostoles 及 Amoroso雪莉酒桶的威士忌,這是一款傑出不凡的高地單一純麥威士忌,相當適合慶祝時飲用。 大摩的這款新產品能將原酒、木桶與熟成過程做更完美的平衡。所有的原酒以不同的比例儲存在不同的木桶,以達最佳的品質。長久的經驗告訴我們,15年的酒能將歐洲雪莉酒桶中的柑橘、辛香料、乾果味結合的最完美、和諧。 在酒桶的選擇上,不是一般的雪莉酒桶,而是一些曾存放過頂級產品的酒桶,如西班牙的Gonzalez–Byass的Amoroso, Apostles及 Matusalem 雪莉酒。