老藤系列是伯多斯傳統系列的其中一款頂級酒。這酒的誕生源於釀酒師的靈感、努力和伯多斯自家利使出過六十年的精選老藤葡萄。 1990年馬西尼家族(Dominique Massenez)從法國阿爾薩斯來到智利。在智利,他利用一處已廢棄的葡萄園和一棟搖搖欲墜的樓房開始生產葡萄酒。而馬西尼家族在法國有著長達130餘年的釀酒歷史。
Santa Amalia是一個臨近哥查加山谷雷柯諾瓦的小村莊,馬西尼在那裏買下了一座占地250公頃的葡萄園以及一個廢棄的酒莊。這座酒莊自1850年就開始生產紅酒了,它的第一任主人是一個來自巴斯克地區的西班牙家族,之後,酒莊又被一個釀酒集團接管,但因經營不善最終還是關閉作收。不會說西班牙語的多明尼克•馬西尼不得不從頭開始經營,新生的「法裔」智利紅酒被命名為Château Los Boldos。「Boldo」是智利一種常見的城市灌木,它的葉子往往用來製造香草茶。
馬西尼公司拿出大筆投資用於添置設備和現代化改造,同時又對葡萄園進行了一系列改造,比如說增種新枝。除了新興的不銹鋼酒桶之外,他們還保留了近400個傳統的法國橡木酒桶,還有一部分投資被用到了添置釀造雪梨利口酒的設備上。
酒莊使用的原料全部來自250公頃大的葡萄園。其中的一些葡萄藤已經頗有歷史,比如釀造Sauvignon Blanc 的葡萄藤種植於1936年,它一直生長在哥查加河的溝灌中,那裏的土地大部分由碎石構成,非常適合葡萄生產的地區。