葡萄女神與她的產地

勃根地（Burgundy）地區是Pinot Noir的傳統原產地，這裡種植的Pinot Noir以其獨特的風味和質量而聞名。以下是勃根地種植的Pinot Noir與其他產區的主要差異：

1. 風土：勃根地地區的特殊風土條件對Pinot Noir的生長和風味產生了深遠影響。勃根地地區的土壤多樣，從石灰岩和黏土到砂質和石子，每個區域的土壤成分和排水情況都不同，這為葡萄藤提供了獨特的養分和水分。勃根地 地區還擁有涼爽的氣候，這使得Pinot Noir葡萄能夠緩慢成熟，且緩緩地向下扎根，汲取不同土壤層的微量元素，所以才會有如次細膩且多變的風味，順帶一提勃根地大多數名莊所使用的葡萄藤都是基本款的大區級就使用幾十年老藤釀造(例如:Robert Groffier的基本款就使用大量的40年老藤葡萄釀造)

2. 風味特點：勃根地的Pinot Noir通常展現出細膩而優雅的風味特點。香氣口感表現上或許沒有新世界國家產出的黑皮諾那樣豐滿艷麗，但變化度以及細膩度卻也是勃根地的主要特色，用比喻的方式分別古典美女與現代女明星。且在年分上的差異會大於新世界所釀造的酒款，因為灌溉時的差異，勃根地大都使用自然灌溉也就是靠天吃飯，相較於新世界大都採用科學化管理葡萄園，在不同的年份差異就會很大，但也因為這樣才有趣更能體會到葡萄酒所謂天地人的結合。

3. 分級系統：勃根地 地區以其嚴格的分級系統而聞名，其中分級分別是勃根地特級園（Grand Cru）一級園（Premier Cru）村莊級(只寫村名例如Vosne-Romanee)大區級BOURGOGNE。這些特級和一級園的葡萄酒在質量和價值上享有較高的地位。勃根地的分級系統反映了該地區對於產區、土壤和風味特點的重視。也由於嚴格的分級系統有時候一牆之隔或一條排水溝的距離，所釀出來的酒差異度就很大，價格也差異很大。

與其他產區相比，勃根地的Pinot Noir通常更注重細微的風味和土地的表達，並以其純淨、優雅和複雜的風味而聞名。其他產區的Pinot Noir可能在風味特點、成熟度和釀造風格上有所不同，具體取決於土壤、氣候和釀酒師的技術選擇。