野火雞101 12年波本威士忌Wild Turkey 101 12Y Bourbon Whiskey
2013停產商品重新出發,野火雞101 12年選自首席釀酒師Eddie Russell陳放於核心酒窖的小批次橡木桶,每年台灣限量600瓶,以75%玉米、12%裸麥、13%發芽大麥比例製作,為最滑順的高酒精度波本50.5度卻展現出柔和與更多桶陳香氣。
香氣:黑糖與朝炒過莓果味帶點酥烤派皮香氣,隨後可感受到些微檸檬、肉桂香氣。
口感:糖漬莓果甜味首當其衝、肉桂與皮革味。
尾韻:尾韻長中帶有黑巧克力,重度烤桶的厚實感,隱約中帶出花香。