野火雞101 12年波本威士忌Wild Turkey 101 12Y Bourbon Whiskey

野火雞101 12年波本威士忌Wild Turkey 101 12Y Bourbon Whiskey
Introduction

產品介紹

野火雞101 12年波本威士忌Wild Turkey 101 12Y Bourbon Whiskey
2013停產商品重新出發,野火雞101 12年選自首席釀酒師Eddie Russell陳放於核心酒窖的小批次橡木桶,每年台灣限量600瓶,以75%玉米、12%裸麥、13%發芽大麥比例製作,為最滑順的高酒精度波本50.5度卻展現出柔和與更多桶陳香氣。

香氣:黑糖與朝炒過莓果味帶點酥烤派皮香氣,隨後可感受到些微檸檬、肉桂香氣。   

口感:糖漬莓果甜味首當其衝、肉桂與皮革味。

尾韻:尾韻長中帶有黑巧克力,重度烤桶的厚實感,隱約中帶出花香。

Story of Brand

品牌故事

野火雞101 12年波本威士忌Wild Turkey 101 12Y Bourbon Whiskey

野火雞酒廠位在美國波本之都肯塔基州,創立自1900年,已經有超過百年的歷史了。而釀酒師「波本教父」Jimmy Russell更是波本界的傳奇人物!從19歲(1954年)就進入野火雞任職一直到現在超過63年,是世界上任職最久的威士忌釀酒師,2000年入選波本名人堂、2016年更獲得終身成就獎,可以說是野火雞威士忌的活招牌和品質保證啊!

陳年時間為其他品牌的兩倍長,因此口感十分滑順豐富,只有加入少量的水,使得其味道更加接近在木桶內陳年時的口感,它代表的是傳統的美國價值,特別是在對於追求卓越品質的一貫堅持。

Jimmy Russell首席調酒大師表示,"不像其他的競爭品牌,我們多年來堅持以傳統且天然的方式製造野火雞波本威士忌,即使必須付出較多的成本,但我們相信這一切都是值得的"。
野火雞波本威士忌有著非常滑順的口感及馥郁的香氣,其使用了超過51%的玉米作為其主要原料再加以其他穀物威士忌調和,在裝瓶前必須陳年於全新且燻烤過後的白橡木桶內,使其與桶內的焦糖曾長時間的相互作用,而使得野火雞波本威士忌帶有焦糖的芬芳,且成剔透的琥珀色

野火雞101 12年波本威士忌Wild Turkey 101 12Y Bourbon Whiskey
品牌:
美國波本-Wild Turkey
酒莊:
野火雞 Wild Turkey
類別:
威士忌
年分:
12年
容量:
700ml
酒精濃度:
50.5%
售價:
$ 1,900 $ 1,800
數量:
- +
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