白中白 粉筆 香檳 Andre Clouet Champagne Chalky N.V.

白中白 粉筆 香檳 Andre Clouet Champagne Chalky N.V.
產品介紹 品牌故事
Introduction

產品介紹

歷史悠久的Andre Clouet香檳，它最出名的1911(俗稱稻草香檳)以其草梗包覆於外的造型，加上豐潤飽滿的口感為酒友熟知。它目前仍維持小而獨立的色彩，也因此像效仿雪莉酒Solera系統，才得以在此小廠發揮其特殊魅力，一班大品牌是沒辦法採取這些近似手工藝的作法。在市場多年期待下，它終於推出一款名為Chalky的白中白(Chalky)指的是香檳區土壤主成份白堊 – 以「粉筆」稱之較易理解)。這款白中白採特殊的白色瓶身包裝，外何再以白堊作為禮盒設計重點，此酒剛一推出，即廣獲市場好評。

這款無年份的白中白，基酒來自於成熟較晚但優秀的2013年份。它經過7年代渣熟成後，在2021年春季除渣，殘糖只有每公升不到6克。全部使用Chardonnay的這款白中白，口感維持Andre Clouet香濃風格，精彩呈現的鹹味礦物感正是海鮮良伴。酒款選用白丘(Côte de Blancs)東側與漢斯山地(Montange de Reims)南坡的葡萄園最為此酒基調，前者占比達2/3，也說明它的香氣、酸度，都與「白堊」高度相關。風格新而純淨的這款酒，包裝適宜出現在貴氣場合，內容完全滿足老酒友好奇心 – 因為根本是新的品項。
 

Story of Brand

品牌故事

白中白 粉筆 香檳 Andre Clouet Champagne Chalky N.V.

André Clouet是一個小型的獨立香檳酒莊。其歷史非常悠久，可以回溯至17世紀王權時代。Clouet家族一直以來都很受到皇室的照顧，因為其祖先是國王御用的印刷師，而後成為國王御用的釀酒師。家族的莊園建於Bouzy，著名的黑皮諾產區。釀造Blanc de Noirs香檳也成為André Clouet酒莊的專長，並建立起卓越的名聲。

André Clouet酒款風格為忠實表現其風土特色，帶有明顯的Bouzy黑皮諾風味，口感濃郁香氣集中，亦如其酒標一般維持優雅、細緻的傳統風格。

白中白 粉筆 香檳 Andre Clouet Champagne Chalky N.V.
品牌:
André Clouet 安德烈‧克魯埃
酒莊:
Andre Clouet 安德烈‧克魯埃
類別:
香檳氣泡酒
容量:
750ml
酒精濃度:
12%
口感:
帶有明顯的Bouzy黑皮諾風味，口感濃郁香氣集中，亦如其酒標一般維持優雅、細緻的傳統風格。
售價:
$ 2,700
數量:
- +
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