獺祭 梅酒

獺祭 梅酒
Introduction

產品介紹

旭 酒造 創立於西元1948年,釀造日本酒之理念為,《酒不單只是醉人,更要能夠令人回味》。釀造原料堅持使用酒米之王-山田錦,酒廠內清酒的精米步合平均為41%,而且只生產純米大吟釀。酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例。 旭酒造的釀酒技術已相當於在F1在車界的崇高地位。(一共出品了十二款日本清酒和一款燒酒)

獺祭 命名的由來 : 酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至本村。」所以稱為獺越(出處:地下上申)。由此取地名一字命名為「獺祭」。獺祭的詞義也有,河獺會將捕獲的魚貝排在岸上,猶如祭典一般。也引申為作詩文時排列許多參考資料的情景。 釀酒是創造夢想。開拓日本酒新時代。 說到獺祭一詞會聯想起自稱為「獺祭書屋主人」,在明治時期掀起日本文學革命的正岡子規。我們以「釀酒是創造夢想。開拓日本酒新時代。」為標語,不以傳統或手工等詞句安堵如故,要在變革及革新中造出更優良的酒,這便是旭酒造將酒名取為「獺祭」的由來。

酒質:淡粉色的酒液,透露著清雅的梅酒香氣,圓潤飽滿的南高梅成熟風味、酒體帶著獺祭二割三分獨有的輕盈細緻口感,完美襯托出豐富多汁的酸度、成熟的香氣。以稍帶包覆性的晶透白酒杯或日本手工硝子杯飲用,味覺、嗅覺、視覺的三重享受,更是令人迷醉。 一般梅酒通常在餐前或餐後提供,但獺祭梅酒也推薦在餐中飲用

Story of Brand

品牌故事

獺祭 梅酒

「獺祭」一名源自於旭酒造釀酒廠位於山口縣的所在地「獺越」,根據官網的介紹,此地名的「獺」字由來為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至這座村」;至於「祭」字,則是由於水獺有著將捕來的魚貝置於岸邊排列的習慣,看起來宛如祭典一般。

「獺祭」一詞也引申為從事文字創作工作時,將許多參考資料攤開擺放的情景,更讓人聯想到明治時代掀起日本文學革命的「獺祭書屋主人」正岡子規。旭酒造將酒名取作「獺祭」,也飽含了在變革與革新的環境中創造出更優質酒款的理想,實現「釀酒是創造夢想,開拓日本酒新時代」的品牌標語。

 

 

獺祭 梅酒
品牌:
獺祭
酒莊:
旭酒造株式會社
類別:
梅酒
年分:
NV年
容量:
720ml
酒精濃度:
8%
口感:
酒質:淡粉色的酒液,透露著清雅的梅酒香氣,圓潤飽滿的南高梅成熟風味、酒體帶著獺祭二割三分獨有的輕盈細緻口感,完美襯托出豐富多汁的酸度、成熟的香氣。以稍帶包覆性的晶透白酒杯或日本手工硝子杯飲用,味覺、嗅覺、視覺的三重享受,更是令人迷醉。 一般梅酒通常在餐前或餐後提供,但獺祭梅酒也推薦在餐中飲用
售價:
$ 5,700
數量:
- +
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