植物學家琴酒The Botanist Islay Dry Gin

植物學家琴酒The Botanist Islay Dry Gin
Introduction

產品介紹

獨一無二的艾雷島琴酒,由純正的艾雷島民,釀酒界的傳奇大師Jim McEwan親手創造,使用31種植物作為配方,其中22種為艾雷島野生植物,包含艾雷島野生杜松子,以世上唯一運轉中的羅夢式蒸餾器(Lochmond Still),以低壓文火緩慢蒸餾,並使用非冷凝過濾而成,從創造、蒸餾、裝瓶都在艾雷島上完成。

植物學家格列佛夫妻,在艾雷島上手工採集40種當地野生植物,從中精挑細選出22種最具特色的植物,作為製酒的靈魂原料。 蒸餾的過程也遵守「傳統美德」,用世界上唯一仍在運轉中的羅夢式蒸餾器,並採取低壓文火方式烘烤,讓酒液緩慢蒸餾、萃取植物精華,更以高達46%的高酒精濃度、和非冷凝過濾保留最豐富的芬芳,成就植物學家琴酒的優雅細膩風格。

顏色:純淨透明。

香氣:甘甜的杜松子,豐富而不過於厚重的酒體,滑順平衡的香料氣味。

口感:杜松子、淡淡的花香及清爽柑橘口感。

尾韻:細緻優雅。

Story of Brand

品牌故事

植物學家琴酒The Botanist Islay Dry Gin

布萊迪的首席調酒師Jim McEwan邀請了兩位植物學家格列佛夫妻,在艾雷島上手工採集40種當地野生植物。Jim 從中挑選出22種最具特色的植物,並運用他50年釀酒經驗,於2010年創造出代表艾雷島風味的頂級植物學家琴酒 The Botanist Gin。22種手工採集艾雷植物,以目前世上唯一的羅夢式蒸餾器低壓文火緩慢蒸餾,讓清澈純淨的酒液緩慢地萃取天然原生的植物精華,聚合成最道地的艾雷島琴酒。

植物學家琴酒The Botanist Islay Dry Gin
品牌:
蘇格蘭Scotland
類別:
調酒
容量:
700ml
酒精濃度:
46%
售價:
$ 1,150
數量:
- +
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嘉瑝洋酒|Wine & Spirit

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