是以鳥取縣流傳的古老神話故事「因幡的白兔」的美好傳說而命名。白兔是鳥取著名的祈願締結良緣之神,以此命名不僅希望以此建立起飲用者和釀製者之間的緣分,更有祈願飲用者幸福順利、琴瑟和鳴的涵義。
白兔琴酒以杜松子為基底,特選鳥取特產鮮甜多汁的「梨中之王」二十世紀水梨,佐以果類的橙皮、柚子皮,草本類的日本玉露綠茶、櫻花和辛香的香菜種子、日本山椒、黑胡椒等九種原料製成。以特別的萃取方式,蒸餾出一款具有水梨甘甜、清新橘皮香以及胡椒辛香風味的佳釀。
純飲可感受其獨特的優雅香氣,若調製成雞尾酒更不禁讓人讚嘆其多變的風華。
2020 WORLD GIN AWARD 世界琴酒大賽