坦杜12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 12y Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

坦杜12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 12y Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
Introduction

產品介紹

坦杜12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 12y Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
全球首批在台灣上市的最新力件

香氣:充滿圓潤濃香的雪莉桶香味,宜人的肉桂捲和燉煮柑橘果醬香氣,清爽薄荷葉的微香中帶著葡萄乾的香甜。

風味:絲滑柔軟的口感,入口後口中像是剛品嚐塗滿了紅苺果醬的香蕉糕點的甜蜜滋味,接著出現黑莓果醬及麥芽餅乾等多層次芬芳,

尾韻:慢慢釋放出辛香料、乾果蜜餞和一絲絲蘇格蘭傳統零食糖塊的氣息,是一款精彩且值得一試的濃郁型雪莉桶佳釀。

品牌簡介:

「坦杜Tamdhu」- 深色小山丘

酒廠取名Tamdhu一字是當地蓋爾語的「深色小山丘」,這一座「深色小山丘」座落斯佩塞河畔,當時的老闆就是看上水質優良,才不惜花重金也要把坦杜的酒廠蓋起來。蘇格蘭TAMDHU坦杜威士忌蒸餾廠成立於西元1897年,當時正是英國歷史最光輝燦爛的維多利亞時代,也是大英帝國經濟文化、工業革命的全盛時期,許多偉大的發明及著作都是在這個時期產生。

「坦杜Tamdhu」誕生 : 斯佩塞河畔

說起斯佩塞,它「依山傍水」的說辭人盡皆知。這個聚集了蘇格蘭超過一半的釀酒廠(約60家)的單麥「重鎮」,甚至算不上一個行政區,從地理位置來看,斯佩塞是蘇格蘭「高地」地區的一小部分,蘇格蘭流速最快的Spey河流經這裡,為沿岸的釀酒廠提供了非常優質的釀酒用水,對酒質產生了獨特的影響;而水中微生物不斷製造的養分也造就了河岸流域的肥沃土壤,使種植的大麥可以一直保持極高的品質;山谷中的綠植和草炭、涼爽的氣候,也時時刻刻影響著斯佩塞威士忌的風格。

「坦杜Tamdhu」的過去

坦杜的故事一度於20世紀因時空背景的變化開開關關,一開始在1898年也就是開廠後隔一年就被英國酒業Highland Distilleries Company收購,在Highland Distilleries的手中時,不得不提到的是1970年代是坦杜的精華時期,當時工業復甦後威士忌產業再度興起,坦杜也趁勢回歸。然而於2010年時因為Highland Distilleries的營運方針有所調整,坦杜又再次面臨到閉廠窘境。聽到坦杜要閉廠,這讓許多的企業主眼睛為之一亮,有不少人想要收購這座「深色小山丘」,但坦杜是間有一定規模的好廠,加上使用老式薩拉丁箱發麥以及穀物處理設備都是不小的花費,導致企業主們紛紛打消念頭,就算想收購也沒有足夠資金負荷這樣的開銷。後來就在2011年Ian Macleod Distilleries慧眼獨具地收購坦杜並成功地讓坦杜上軌道,反而藏酒短缺成為了它的問題。

Story of Brand

品牌故事

坦杜12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 12y Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky

坦杜Tamdhu深色小山丘

酒廠取名Tamdhu一字是當地蓋爾語的「深色小山丘」,這一座「深色小山丘」座落斯佩塞河畔,當時的老闆就是看上水質優良,才不惜花重金也要把坦杜的酒廠蓋起來。蘇格蘭TAMDHU坦杜威士忌蒸餾廠成立於西元1897年,當時正是英國歷史最光輝燦爛的維多利亞時代,也是大英帝國經濟文化、工業革命的全盛時期,許多偉大的發明及著作都是在這個時期產生。

 

「坦杜Tamdhu」的過去

坦杜的故事一度於20世紀因時空背景的變化開開關關,一開始在1898年也就是開廠後隔一年就被英國酒業Highland Distilleries Company收購,在Highland Distilleries的手中時,不得不提到的是1970年代是坦杜的精華時期,當時工業復甦後威士忌產業再度興起,坦杜也趁勢回歸。然而於2010年時因為Highland Distilleries的營運方針有所調整,坦杜又再次面臨到閉廠窘境。聽到坦杜要閉廠,這讓許多的企業主眼睛為之一亮,有不少人想要收購這座「深色小山丘」,但坦杜是間有一定規模的好廠,加上使用老式薩拉丁箱發麥以及穀物處理設備都是不小的花費,導致企業主們紛紛打消念頭,就算想收購也沒有足夠資金負荷這樣的開銷。後來就在2011年Ian Macleod Distilleries慧眼獨具地收購坦杜並成功地讓坦杜上軌道,反而藏酒短缺成為了它的問題。

 

坦杜Tamdhu 雪莉桶

坦杜有個堅守120年的傳統,自建廠者開始只使用珍貴的雪莉桶陳年。一直以來都十分重視台灣市場的坦杜,每當有新品都會優先於台灣發布,這樣的超前部署使得現在雪莉桶潮大爆發的狀況下,給了坦杜一個非常棒的舞台。坦杜酒窖當中存放不少價值不斐的雪莉桶,大部分甚至是首次裝填的第一手雪莉酒桶(First Fill Sherry Cask)。

坦杜12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 12y Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
品牌:
TAMDHU
酒莊:
Tamdhu
類別:
威士忌
年分:
12年
容量:
700ml
酒精濃度:
43%
售價:
$ 1,550 $ 1,250
數量:
- +
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